Die Rezeptur gilt für 6 Pesonen und für diese gilt auch die Menge von 887,5 g, Annahme das ein AT ein Anteil ist.
1AT= 887,5 /( 8 +16+20+10+16+1)
1 AT = 12,5 g
Für 27 Personen braucht man 27/6 =4,5 also 4,5 mal soviel
Zucker 8* 12,5 g*4,5 =450 g 12,5 *4,5=56,25
Wasser 16 * 56,25 =900g
Rote Johannisbeeren 20 * 56,25 =1125g
Schwarze JOhannisbeeren 10 * 56,25 =562,5 g
Sekt = 900g
Honig = 56,25 g