Aloha :)
Ich würde einfach das totale Differential bestimmen:
$$dy=df(A;B)=\frac{\partial f}{\partial A}dA+\frac{\partial f}{\partial B}dB=\left(10-2A+3B\right)dA+\left(5+4B+3A\right)dB$$
a) Hier würde ich nun die vorgegebenen Werte einsetzen:
$$dy=\left(10-2\cdot1+3\cdot3\right)\cdot1+\left(5+4\cdot3+3\cdot1\right)\cdot1=37$$
b) Hier kannst du die tatsächliche Änderung der Funktion bestimmen:
$$\Delta y=f(1+1;3+1)-f(1;3)=f(2;4)-f(1;3)=92-51=41$$
Der reale Fehler ist also um \(\frac{41-37}{37}=10,81\%\) höher als die Näherung über das totale Differential.