Eine Pfanze wächst in den Zeiten in denen die Funktion streng monoton steigend ist. Damit endet das wachstum z.B. im Extrempunkt. Danach würde die Pfanze ja wieder kleiner werden.
Auch beim Auto wird man erwarten, das der Bremsweg immer größer wird, solange das Auto brems. Daher ist hier auch ein Maximum recht geeignet, denn danach würde der Bremsweg kleiner werden, was ja keinen Sinn macht.
Aber Grundsätzlich hängt die genaue Berechnung eben genau von der Funktion ab.
Eine waagerechte Tangente könnte auch ein Hinweis sein. Aber vielleicht ist auch direkt eine Wachstumszeit angegeben.Grundsätzlich braucht man wohl zumindest eine Stelle mit waagerechter Tangente. Aber es kann auch sein das eine bestimmter Definitionsbereich angegeben wird.