Aloha :)
Wilkommen in der Mathelounge... \o/
Um die Frage zu beantworten, betrachte folgende Rechnung:$$(x+\red a)\cdot(x+\green b)=x^2+\red a\cdot x+\green b\cdot x+\red a\cdot\green b=x^2+(\red a+\green b)\cdot x+\red a\cdot\green b$$
Nun bringe die quadratische Funktion auf diese Form:$$x^2+x-2=x^2+\underbrace{1}_{(\red a+\green b)}\cdot x+\underbrace{(-2)}_{\red a\cdot\green b}$$
Suche also 2 Zahlen, deren Summe \(1\) und deren Produkt \((-2)\) ist. Das leisten die Zahlen \(\red {a=2}\) und \(\green{b=-1}\). Daher ist$$x^2+x-2=(x\red{+2})\cdot(x\green{-1})$$
Wenn du solche Zahlen nicht schnell findest, musst du doch die Nullstellen bestimmen, um das Polynom in Linearfaktoren zu zerlegen. Dabei hilft dann z.B die pq-Formel.