Wie viel Euro sind für ein kg vorbereitete Orangenfilets zu berechnen?

Question

Aufgabe:

Wenn Orangen filetiert werden, rechnet man mit einem Verlust von 55% . EIN Kg orangen wird zu 1.80 euro angeboten . Wie viel Euro sind für ein Kg vorbereitete Orangenfilets zu berechnen ?

Problem/Ansatz:

Comments

s. Schweinebraten-Aufgabe

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Was sind "Orangen-Filets" ?

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Ich tu mal was für eure Bildung

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Orangen geschält habe ich schon sehr oft.

Dass man das aber "Filetieren" nennen muss, war dabei nie wichtig.

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Wenn man eine Orange schält, dann entfernt man nur die Dicke weiße Haut. Du schneidest aber nicht die Filets aus den Segmenten.

Beim Schälen bleibt meist sogar noch die Außenhaut der einzelnen Segmente dran.

Answer 1

Hallo,

anderer Ansatz

1000g    -> 55%   

: 55           :55

18,18         1%

*100           *100

1818,18g     100%                         1,818 18 * 1,8 = 3,27€

Anwort : Man braucht für 1 kg Orangenfilet ca 1,818 kg Orangen , Preis ist   3,27€.

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Machst du die Orangenfilets aus dem Verlust (Abfall)?

Bei dir kaufe ich nie wieder meine Orangenfilets.

Answer 2

100%-55% = 45% -- 1,8€

100% -- 1,8/45*100 = 4 Euro

Answer 3

Wie viel Euro sind für ein Kg vorbereitete Orangenfilets zu berechnen ?

Grundwert = Prozentwert / Prozentsatz = 1.8 / 0.45 = 4 €/kg

Achtung. Arbeitskosten wären hier noch nicht berücksichtigt. Das sind ausschließlich Materialkosten.

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Guter Hinweis, mir ist der Fehler auch unterlaufen, ich habe ihn soeben ediert

Hast du den Coach Rücken,

kanns am Ende wieder glücken. :)