Hallo,
Du kannst einfach P als die Menge der Pferde einführen und schreiben
$$\Omega:=\{(w_1,w_2,w_3) \mid w_i \in P, w_1 \neq w_2,w_1 \neq w_3, w_2 \neq w_3\}$$
Du kannst aber auch sagen: Ich gehe davon aus, dass die Pferde durchnummeriert sind, sagen wir von 1 bis n, und schreiben
$$\Omega:=\{(i,j,k) \mid i,j,k \in \{1, \ldots,n\}, i \neq j, i \neq k,j \neq k\}$$,
Im Urnenmodell wären dann 10 nummerierte Kugeln in der Urne. Es wird ohne Zurücklegen mit Beachtung der Reihenfolge gezogen.
Wenn n=10 ist, dann hat man für die erste Kugel 10 Möglichkeiten, für die zweite 9 und für die dritte noch 8. Die Anzahl ist daher 10*9*8. Der Binomialkoeffizient würde die Anzahl der Möglichkeiten angeben, wenn es auf die Reihenfolge nicht ankommt.