Am einfachsten ist es wenn du den Scheitelpunkt ablesen kannst die Funktionsgleichung in der Scheitelpunktform aufzustellen.
Dazu braucht man nur den Scheitelpunkt und einen weiteren Punkt der Parabel
S(Sx|Sy) sei hier mal der Scheitelpunkt und P(Px|Py) ein weiterer Punkt der Parabel.
f(x) = (Py - Sy) / (Px - Sx)^2 * (x - Sx)^2 + Sy
Wenn man will, kann man das noch zur allgemeinen Form ausmultiplizieren.