Zuerst kannst du berechnen, wieviel g Fett die beiden Sorten enthalten (einzeln und zusammen):
200g Sahnequark mit 40% =40 Hundertstel Fettgehalt enthält 200*0,40 g = 80 g Fett
800g Magerquark (0,5% = 5Tausendstel Fettgehalt) enthält 800*0,005 g = 4 g Fett
Zusammen sind das in der Mischung, die 1000 g wiegt, 84g Fett.
Jetzt muss man noch berechnen, wieviel Prozent von 1000g 84 g ist.
Also 1000 * x = 84 |:1000
x=84/1000 = 0,084 = 8,4/100 oder 8,4%