Ausklammern muss und kann man hier nicht.
Was du versuchst ist das "Gegenteil" von Ausklammern: Ausmultiplizieren.
Was du falsch machst ist ohne genaue Rechnung schwer zu sagen, vermutlich wendest du binomische Formeln falsch (oder gar nicht) an.
Ferner ist es hier überhaupt nicht nötig auszumultiplizieren.
Um zu zeigen, dass eine Funktion gerade ist ist f(-x)=f(x) für alle x zu zeigen.
Und es ist f(-x)=(1-3(-x)²)²=(1-3x²)²=f(x).