Wenn du auf dieser Seite Videos für die entsprechende Klasse anzeigen lässt, siehst du an den Überschriften, welche Themen (unter anderem) unterrichtet werden.
https://www.matheretter.de/mathe-videos?aff=mathelounge&subid=menu-top
Das ist sicher nicht der vollständige Stoffumfang - aber ein guter Anfang.
Du kannst ja mal ein paar von den Videos anschauen, die frei zugänglich sind.
Konzentriere dich aber besser auf die Videos zu den Klassen, die du bereits besucht hast, falls davon einige gratis sind und du noch Ferien hast. So festigst du die Grundlagen und lernst gewisse Dinge auf eine neue Art (oder unter anderem Namen) kennen.
http://www.hamburg.de/contentblob/2372510/d81751886b763e59279e69148b72bffa/data/mathematik-sts.pdf
Ab Seite 30 kommen im obigen Link Inhalte vor.
Bedenke: Lehrpläne richten sich aber an Lehrpersonen. Schulbücher und Unterrichtsmaterialien sind für Schüler formuliert. Vielleicht bekommst du von einem älteren Schüler oder aus der Bibliothek ein gutes Schulbuch.