Ich hoffe die Erklärung ist halbwegs verständlich:
Also... wir wollen n Elemente auf zwei Schubfächer verteilen. Diese Schubfächer sind nicht nummeriert oder sonstiges...
Es interessieren uns also nur die möglichen Kombinationen in einem Schubfach. Da das andere Schubfach aber nicht leer sein kann, gibt es nur n-1 Elemente die wir in dieses Schubfach packen können. Für jedes dieser Elemente gibt es 2 Optionen, entweder es ist in unseren Schubfach, oder nicht ... 2n-1 .
Zum Schluss schließen wir noch aus, dass keines der n-1 Elemente in unserem Schubfach landet, indem wir diese Möglichkeit von allen möglichen Kombinationen abziehen... 2n-1-1
q.e.d.