Wie hoch ist nun der Wasseranteil?

Question

Aufgabe: 30 kg einer Obstsorte enthalte ca. 99 % (Massenanteil) Wasser.

Nachdem das Obst in der Sonne vertrocknete, hat es nur noch eine Masse von 15 kg.

Wie hoch ist nun der Wasseranteil?

Answer 1

Hallo,

diese Aufgabe hat ein merkwürdiges Ergebnis.

Der Feststoff-Anteil beträgt am Anfang ja 1%, das sind 0,3kg.

Die 0,3kg bleiben beim Trocknen erhalten.

Danach sind 15kg 100%. Also sind 0,15kg 1% und 0,3kg 2%.

Der Wasser--Anteil beträgt nun 100%-2% , also unglaubliche 98%.

☺

Answer 2

Von den ursprünglich 29,7 kg Wasser und 0,3 kg Zellmaterial ist nur Wasser verdunstet. Damit kannst Du den neuen Anteil ausrechnen.