Ein auftauchendes U-Boot bewegt sich gradlinig. Die Wasseroberfläche kann näherungsweise durch eine Ebene modelliert werden. Jetzt kann man über die Analytische Geometrie die exakten Koordinaten bestimmen an denen das U-Boot auftauchen wird.
Auch die Abgrenzung einer Strömung unter Wasser kann näherungsweise durch eine Ebene modelliert werden. Nun kann man auch berechnen Wie weit man gerade von dieser Strömung entfernt ist.
Schau mal in ein gutes Mathebuch. Da findet man viele Anwendungsaufgaben aus der Analytischen Geometrie.
Ich kann das Buch von Bigalke/Köhler sehr empfehlen.