Aloha :)
Bestimme mit der Determinante oder mit dem Spatprodukt das von den drei Vektoren aufgespannte Volumen \(V\). Wenn dieses Volumen von Null verschieden ist, spannen die 3 Vektoren ein 3-dimensionales Volumen auf und sind daher linear unabhängig:
$$V=\operatorname{det}(\vec v_1;\vec v_2\;\vec v_3)=\operatorname{det}\left(\begin{array}{rrr}1 & 1 & 0\\0 & 1 & 0\\1 & 0 & 1\end{array}\right)=1\ne0\quad\checkmark$$
Im zweiten Fall kannst du z.B. zeigen, dass sich die kanonischen Einheitsvektoren durch die Vektoren \(\vec v_1,\vec v_2,\vec v_3\) ausdrücken lassen:
$$\vec e_1=\begin{pmatrix}1\\0\\0\end{pmatrix}=\begin{pmatrix}1\\0\\1\end{pmatrix}-\begin{pmatrix}0\\0\\1\end{pmatrix}=\vec v_1-\vec v_3$$$$\vec e_2=\begin{pmatrix}0\\1\\0\end{pmatrix}=-\begin{pmatrix}1\\0\\1\end{pmatrix}+\begin{pmatrix}1\\1\\0\end{pmatrix}+\begin{pmatrix}0\\0\\1\end{pmatrix}=-\vec v_1+\vec v_2+\vec v_3$$$$\vec e_3=\begin{pmatrix}0\\1\\0\end{pmatrix}=\vec v_3$$
Daher kannst du jeden beliebigen Vektor des \(\mathbb R^3\) durch \(\vec v_1,\vec v_2,\vec v_3\) ausdrücken:$$\begin{pmatrix}a\\b\\c\end{pmatrix}=a\begin{pmatrix}1\\0\\0\end{pmatrix}+b\begin{pmatrix}0\\1\\0\end{pmatrix}+c\begin{pmatrix}0\\0\\1\end{pmatrix}=a\cdot\vec e_1+b\cdot\vec e_2+c\cdot\vec e_3$$$$\qquad\;\;=a\cdot(\vec v_1-\vec v_3)+b\cdot(-\vec v_1+\vec v_2+\vec v_3)+c\cdot\vec v_3$$$$\qquad\;\;=(a-b)\cdot\vec v_1+b\cdot\vec v_2+(-a+b+c)\cdot\vec v_3=\begin{pmatrix}a-b\\b\\-a+b+c\end{pmatrix}_V$$
Die 3 Vektoren \(\vec v_1,\vec v_2,\vec v_3\) bilden daher ein Erzeugendensystem für den \(\mathbb R^3\).