Du kannst a) auch ohne Ableiten erledigen, indem Du die Taylorreihe für \(\sin x\) raussuchst (die fängt mit \(x-...\) an), in diese \(x^2\) anstelle \(x\) einsetzt (was die TR von \(\sin (x^2)\) ergibt) und das dann von 3 subtrahiert. Da siehst Du sofort \(T_3(x)=3-x^2\).
Zu b): Auf der obigen Herleitung siehst Du, dass in der TR von \(f\) nur gerade Exponenten vorkommen (daher sagt man übrigens auch "gerade Funktion"....). Damit sollte die Antwort auf die Frage klar sein, oder?