Der y-Achsenabschnitt ist bei Polynomen immer der konstante Summand
f(x) = x^3 - 8·x^2 - 20·x + 0
Hier also die hinzugefügte 0, die man ja auch weglassen kann.
Übers faktorisieren kannst du schnell die Nullstellen bekommen
f(x) = x^3 - 8·x^2 - 20·x
f(x) = x·(x^2 - 8·x - 20)
f(x) = x·(x + 2)·(x - 10)
Die Nullstellen sind also bei -2, 0 und 10 und die Funktion verläuft aus dem III. Quadranten in den I. Quadranten.