Der " Gradientengradient " ist die ===> Hessematrix. Du solltest aber mal in den Courant schauen; Bd. 2 , der D-Operator. Es gibt sowas wie eine verallgemeinerte Produktregel für höhere Ableitungen; das geht oft im Kopf. Die geht wie die binomische:
D ^ n ( u v ) = SUMME ( n k ) D ^ k u D ^ ( n - k ) v
Im Übrigen verweise ich auf die Begriffe ===> Divergenz und ===> rotation der ===> Vektoranalysis