Ich schau mir das Video jetzt nicht an, aber wenn Du es bis zu der Stelle
20 = -5x + 70
verstanden hast, ist der Rest einfach:
Man zieht auf beiden Seiten der Gleichung 70 ab (darf man ja, dadurch verändert sich die Gleichheit ja nicht):
20 - 70 = -5x
-50 = -5x
Nun teilen wir beide Seiten durch -5:
10 = x