Deine Frage scheint wohl mehr zu sein: Wieso ?
Überlege dazu, dass der Betrag vom Ergebnis des Subtrahierens immer die Länge der
Strecke auf dem Zahlenstrahl ist, die zwischen den beiden Zahlen liegt.
( Etwa 7 - 5 = 2 , weil zwischen 7 und 5 genau eine Strecke der Länge 2 ist)
Und das Vorzeichen vom Ergebnis ist plus bei groß minus klein und
mnus bei klein minus groß.