Als erstes fasst du die Funktion selbst immer als Variable auf, also ersetzt du pN(x) durch pN oder am besten einfach nur p.
Dann hast du die Gleichung:
1.) p = 3e-0.01x |:3
p/3 = e-0.01x
Die Umkehrfunktion der Exponentialfunktion ist der Logarithmus, also ist die Gleichung äquivalent zu:
ln(p/3) = -0.01 x |*(-100)
x = -100*ln(p/3)
2.) p = ln(0.2x+5)
Die Umkehrfunktion des Logarithmus ist die Exponentialfunktion:
ep = 0.2x + 5 |-5
0.2 x = ep-5 |*5
x = 5ep-25