"Wieso unnötig schwer machen?"
Die Summe e^{2x} - 6e^x + 5 abzuleiten, bedarf weniger Rechenschritte als die Ableitung des Produktes (e^x - 1)(e^x - 5). Darum ist die Ableitung der Summe weniger fehleranfällig und leichter zu berechnen. Darum würde ich zuerst die Summe ableiten und danach zusammenfassen bzw. vereinfachen.
"Wenn ich sehe würde wo ich den Fehler mache wüsste ich was ich besser machen könnte."
Vom Ansatz her machst Du es richtig. Der erste Fehler, den ich entdecke ist hier:
ex [ex-5 + ex-1] = ex [2ex - 6] ≠ ex [2ex - 4]
Beste Grüße
gorgar