Grundsätzlich sind Aufgaben nur schützbar, wenn sie eine schöpferische Mindesthöhe erreichen.
Also eine Aufgabe
1 + 3 = ...
ist Wohl nicht schützbar. Ebenso wie
beweisen sie über vollständige Induktion, dass
∑ (k = 1 bis n) (k^2) = 1/6·n·(n + 1)·(2·n + 1)
Die Zusammenstellung, Aufarbeitung, Layout könnte aber eine solche Schöpfungshöhe haben, dass ein urheberrechtlicher Schutz entsteht.
Das kann aber leider wohl nicht pauschal beantwortet werden und kommt auf den Einzelfall drauf an.