zu erstens
$$(x-y)\cdot (u+v)=c\qquad\mid :(x-y)\\u+v=\frac{c}{x-y}\qquad\mid -v\\u=\frac{c}{x-y}-v$$
Sind die Schritte nachvollziehbar?
zu zweitens
$$x+27=x\cdot 2-8\\35=2\cdot x-x\\x=35$$
Probe: $$35+27=62\\35\cdot 2-8=62$$
zu drittens
$${(x-5)}^{2}-4=(x+7)\cdot (x-7)\\\text{Auf der rechten Seite ist die 3. Binomische Formel}\\x^2-10x+25-4=x^2-7^2\\x^2-10x+21=x^2-49\qquad\mid -x^2\mid-21\\-10x=-70\qquad\mid :(-10)\\x=7$$
Probe
$$(7-5)^2-4=0\\(7+7)\cdot(7-7)=0$$
Versuche die Schritte zu verstehen. Sonst frag nach.
Gruß
Smitty