Warum in der Lösung eine solche falsche Gleichung steht, kann ich nicht sagen. Prüfe doch noch einmal, ob das wirklich so dasteht:
2 x 2 - 4 x + 5 = x 2 - 2 x + 2.5
Eine Aufforderung, diesen Faktor auszuklammern ist in der Aufgabenstellung nicht enthalten.
Die Funktionsgleichung
f ( x ) = 2 x ² - 4 x + 5
ist korrekt. Alle drei gegebenen Punkte liegen auf dem Graphen dieser Funktion. Es genügt, diese Funktionsgleichung so hinzuschreiben. Das Ausklammern kann man machen, ist aber ohne besondere Aufforderung nicht erforderlich.