gern geschehen. :P
Also wie die Fehler von x und y zustande kommen, liegt am Aufbau. Solltest du mehrmals das gleiche messen, nimmt man die Standardabweichung. Solltest du einen Wert z.B. auf einem Lineal ablesen, schätzt man einen Ablesefehler ab und nimmt diesen. Wenn man zum Ablesen ein Gerät, wie z.B. ein Spannungsmessgerät, verwendet, dann nimmt man entweder den vom Hersteller angegebenen Wert als Fehler an oder - sofern dieser nicht gegeben ist - betrachtet man, wie die Werte beim Ablesen schwanken und schätzt diesen dann ab.
Da du aber bereits gesagt hast, du hättest Mittelwerte bestimmt, würde ich vermuten, dass die Standardabweichung das Richtige für dich ist. ;)