Die drei Punkte sind: A(02), B(-1/5) und C(2/2).
Quadratische Funktion f(x) = a*x^2 + bx + c
und die Punkte einsetzen gibt
           2 =    f(0) =  a*0^2 + b*0+ c   kurz    2 = c
          5 =  a*(-1)^2 + b*(-1)  + c   kurz  5 = a - b + 2
                                                     bzw  3 = a-b
          2 =  a*2^2 + b*2 + c kurz   2 = 4a + 2b + 2
                                                     bzw  0 = 4a + 2b
Mit den  beiden Gleichungen   3 = a-b und  0 = 4a + 2b
bekommst du                   3 = a-b und  -2b = 4a 
                         <=>       3 = a-b und  b = -2a
eingesetzt     3 =   a -(-2a)  <=>  3=3a  <=>   a= 1
                    und wegen b=-2a also  b =  -2 .
==>  f(x) =  x^2 -2x + 2  . sieht so aus
~plot~  x^2 -2x + 2 ~plot~