Nein, R^2 bedeutet hier RxR, also Paare von reellen Zahlen.
Jedem x wird also ein Paar ( anschaulich vielleicht als Punkt im Koordinatensystem
vorzustellen) zugeordnet. Also etwa so
1 → (1;2)
2 → (2;3)
2,5 --------> (2,5;3,5)
-1 --------> (-1;0)
-2 → (-2;1)
Die Bildmenge besteht also aus allen Punkten, die
auf diese Weise entstehen. Wenn du das mal skizzierst
siehst du: Die liegen alle auf einer Geraden, nämlich die
Gerade zur Gleichung y = x+1. Diese Gerade entspricht
also der Bildmenge.