Hi,
Bei Bruchtermen (ohne h) muss man darauf achten, dass man nur Faktoren kürzt und keine Summanden! Bisher hast Du nur Summanden vorliegen, also musst Du versuchen das als Produkt umzuschreiben. Meist sind da Schlagworte wie "ausklammern" oder "binomische Formel" sehr hilfreich. Hier ersteres:
\(\frac{3x-6}{5x-10} = \frac{3(x-2)}{5(x-2)}\)
Nun können wir den gemeinsamen Faktor von Zähler und Nenner kürzen. Über bleibt \(\frac35\).
Für den Definitionsbereich stellt man sich die Frage "Für welche x hab ich Probleme". Das ist bei Brüchen der Fall, wenn der Nenner 0 wird. Hier also für x = 2. Den müssen wir aus dem Definitionsbereich entfernen. Für alles weitere haben wir mit x keine Probleme.
Grüße