Du kennst im zweifel die Nullstellen bei -30/2 und 30/2 und kannst die faktorisierte Form aufstellen
f(x) = a·(x + 15)·(x - 15)
Wenn man x = 0 setzt muss die Höhe f(0) = 15 herauskommen
f(0) = a·(0 + 15)·(0 - 15) = 15 --> a = - 1/15
Damit lautet die Funktion
f(x) = -1/15·(x + 15)·(x - 15)
Skizze
~plot~ -1/15*(x+15)*(x-15);[[-20|20|-10|20]] ~plot~