Hallo abakus,
mit \color{<Farbe>}{\dfrac{a}{b}} klappt es.
\(\color{yellow}{\dfrac{a}{b}}\)
\(\color{magenta}{\dfrac{a}{b}}\)
\(\color{darkblue}{\dfrac{a}{b}}\)
\(\color{orange}{\dfrac{a}{b}}\)
\(\color{goldenrod}{\dfrac{a}{b}}\)
\(\color{fuchsia}{\dfrac{a}{b}}\)
Das dürfte genügen.
:-)