Hier kannst du nutzen, dasss die Funktion \(\frac t{1+t} = 1-\frac 1{1+t}\) für \(t\geq 0\) monoton wachsend ist.
Wegen \(|x-z| \leq |x-y| + |y-z|\) gilt daher
$$\frac{|x-z|}{1+|x-z|}\leq \frac{|x-y| + |y-z|}{1+|x-y| + |y-z|}$$
$$= \frac{|x-y|}{1+|x-y| + |y-z|} + \frac{|y-z|}{1+|x-y| + |y-z|}$$
$$\leq \frac{|x-y|}{1+|x-y|} + \frac{|y-z|}{1+|y-z|}$$