Kleiner Tipp:
1. Kann man bei einer vermuteten Parabel die Nullstellen n1 und n2 ablesen, kann man die faktorisierte Form aufstellen.
f(x) = a·(x - n1)·(x - n2)
2. Kann man den Scheitelpunkt S(Sx | Sy) ablesen stellt man die Scheitelpunktform auf
f(x) = a·(x - Sx)^2 + Sy)
In jedem Fall kann man das a über einen weiteren Punkt bestimmen.
3. Kennst du nur 3 beliebige Punkte, wählt man den Ansatz über ein lineares Gleichungssystem
f(x) = a·x^2 + b·x + c
Hier kann man dann a, b und c über 3 Punktbedingungen bestimmen.
Tschakabumba hat das in seiner Antwort sehr schön über die faktorisierte Form vorgemacht. Daran solltest du dich halten, denn das ist mit der einfachste und schnellste Weg.