Die Idee ist schon mal richtig umgesetzt. Sehr gut. Nun nur noch die Klammern berücksichtigen. Die 3 wirkt doch nicht nur auf x², sondern auch auf die nachfolgenden Summanden.
Außerdem scheinst Du sowohl vergessen zu haben, wie das mit der binomischen Formel läuft:
(a-b)^2 = a^2-2ab+b^2
und scheinst ebenfalls nicht zu Wissen, was eine Minusklammer ist! Hier ist mehr als nur etwas Grundlagennachholbedarf!
3(x-2)^2 - 2*(x-2) + 5 = 3(x^2-4x+4) - 2x+4 + 5
3x^2-12x+12 - 2x+4+5 = 3x^2-14x+21