Ein Normalenvektor ist ein Vektor, der, grob gesprochen, senkrecht auf einer Kurve steht.
Ein Einheitsvektor ist ein Vektor, der die Länge 1 hat, also eine Einheit lang ist.
Ein Normaleneinheitsvektor ist nun beides zusammen: Er steht senkrecht auf einer Kurve und ist eine Einheit lang.