das Pflanzenwachstum geht bei t geht gegen ∞ gegen null bzw
der Grenzwert ist 21.5 cm.
Glücklicherweise ist die Formel schon vorgegeben
y(t) = M / (1 + b * e -k * t )
Es bedarf jedoch, da stimme ich dir zu, des Spürsinns eines 
Sherlock  Holmes herauszufinden welche Variable was bedeutet.
lim t -> ∞ = M / irgendwas = 21.5
Falls der Wert für b * e -k * t  gegen 0 geht hätten wir
M / ( 1 + 0 ) = M
Es liegt nahe für M = 21.5 anzusetzen.
y(t) = 21.5 / (1 + b * e -k * t ) 
Jetzt sind  noch 2 Punkte gegeben
( 0  | 0.5 ) und ( 17 Wochen  | 18.5 cm )
