Winkel mit der x-Achse
ARCCOS([4, -11, 1]·[1, 0, 0]/(ABS([4, -11, 1])·ABS([1, 0, 0]))) = 70.09°
mit der y-Achse
ARCCOS([4, -11, 1]·[0, 1, 0]/(ABS([4, -11, 1])·ABS([0, 1, 0]))) = 159.45°
mit der z-Achse
ARCCOS([4, -11, 1]·[0, 0, 1]/(ABS([4, -11, 1])·ABS([0, 0, 1]))) = 85.12°
Das man auf 180° - 159.45° = 20.55° kommt stimmt nur wenn man den kleineren der Schnittwinkel haben möchte. Da du die Aufgebensstellung nicht genau abgeschrieben hast würde ich auch den Winkel 159.45° berechnen.