für L  (f(0+h)-f(0) ) / h      also für negatives h
= ( 1 / ( h-1 )^2    -  1  )  / h 
= ( 1 / ( h-1 )^2    -  (h-1)^2 / (h-1)^2   )  / h 
= ( 1 - h^2 +2h -1 ) /  (h^2 - 2h + 1 ) )      / h 
= ( 1 - h^2 +2h -1 ) /  (h^2 - 2h + 1 ) )      / h 
=  (   - h^2 +2h  )   /  (h^2 - 2h + 1 ) )      / h 
=  (-h + 2 )   /  (h^2 - 2h + 1 )      und jetzt h gegen 0 gibt  L=2
für R musst du das Entsprechende mit dem anderen Term machen 
(f(0+h)-f(0) ) / h    
=     ((0+h)^3 +1  -  1 )  / h   =    h^3 / h  = h^2 
das gibt dann für h gegen 0  eine 0
also f bei x=0 nicht differenzierbar, weil rechts und linksseitige Abl.
bei 0 nicht übereinstimmen.
Das siehst du auch an den Graphen, bei x=0 haben die beiden Teilfunktionen
unterschiedliche Steigungen,
: ~plot~1/(x-1)^2;x^3+1~plot~