\(x\) und \(y\) sind kleiner als \(1\) (weil der Definitionsbereich \((-\infty, 1)\) war). Ist \(x-1\) bzw. \(y-1\) also positiv oder negativ?
Die Definition des Betrages ist \(|a|:=\begin{cases} a,& \text{ falls } a\geq 0 \\ -a,& \text{ falls } a<0 \end{cases}\) (falls dir das nicht klar ist, kannst du das ja mal für ein paar konkrete Beispiele probieren).
Wenn du also weißt, ob \(x-1\) und \(y-1\) positiv oder negativ sind, kannst du den Betrag auflösen.