$$\sum_{z \in Z} z$$
bedeutet, dass du über alle Elemente aus Z addieren musst. Wenn z.B.
$$Y=\{0,1,2,3,4,5,6,7,8,12\} \ ,$$
$$Z = \{0,2,4,6,12\} \ ,$$
$$Z'=\{1,3,5,7,8\} \ ,$$
gilt, ist
$$\sum_{z \ in Z} z = 0+2+4+6+12 = 24$$
$$\sum_{z \ in Z'}z = = 1+3+5+7+8 = 24 $$
und damit
$$ \sum_{z \ in Z} z = \sum_{z \ in Z'}z \ .$$