naja 828 ist auf ganze schweine gerundet und nicht mit nachkommawerten gerechnet.
Deine Inverse weicht ja auch von der angegebenen ab. Nimm mal die angegebene.
[1.2849, 0.08, 0.125; 0.2561, 1.1979, 0.2444; 0.1845, 0.0969, 1.2481]·[650; 225; 550] = [921.935; 570.4125; 828.1825]