> kann dafür theoretisch unendlich viel konsumieren
Das kann er nicht. Er konsumiert genau das, wofür er bezahlt; nämlich für die Verpflichtung der Versicherung, bestimmte Kosten zu übernehmen. Wie hoch diese Kosten sind ist nicht Bestandteil des Angebots / Nachfrage Diagramms, sondern der Kostenrechnung.
