Du schreibst "Ich verstehe das nicht mehr" d.h. Du hattest es mal verstanden - oder ;-)
4a) Berechne die Vektoren AB und AC. Und daraus kannst Du dann z.B. den Winkel α, also den Innenwinkel des Dreiecks ABC im Punkt A bestimmen. Es gilt AB⋅AC=∣AB∣⋅∣AC∣⋅cosα Die Vektoren sind A=⎝⎛480⎠⎞B=⎝⎛284⎠⎞C=⎝⎛434⎠⎞ also AB⋅AC=⎝⎛−204⎠⎞⋅⎝⎛0−54⎠⎞=20⋅41⋅cosα ⟹cosα=20⋅4116≈0,5587 α≈56,03°

Die anderen beiden Winkel schaffst Du alleine.
Die Fläche kannst Du mit Hilfe des Kreuzprodukts berechnen. F=21∣∣∣∣AB×AC∣∣∣∣=21∣∣∣∣∣∣∣⎝⎛−204⎠⎞×⎝⎛0−54⎠⎞∣∣∣∣∣∣∣=21∣∣∣∣∣∣∣⎝⎛20810⎠⎞∣∣∣∣∣∣∣ =21564≈11,87
4b) zur Volumenberechnun kannst Du das Spatprodukt heranziehen. Die abgeschnitte Ecke bildet einen Tetraeder. Volumen eines Tetraeders ist ein sechstel des Spatprodukts der den Tetraeder aufspannender Vektoren. Ergo V=61det⎝⎛00−40−50−200⎠⎞=320Und falls Du davon noch nie etwas gehört hast, so denke Dir die fehlende Ecke E. dann betrachte die Fläche CEB mit dem Flächeninhalt 5⋅2/2=5 und die Höhe EA=4 und dann ergibt sich genauso V=31⋅G⋅h=31⋅5⋅4=320
Gruß Werner