Heisst das, es ist Teil des Projekts erst mal die Fragestellung zu formulieren?
Da solltest du selbst noch ein paar Sätze ergänzen, damit verständlicher wird, was du machen willst oder kannst.
Was meinst du mit sortieren?
Konstruierst du einen Roboter, der optisch diese Skittles nach Farben sortiert? Soll danach geprüft werden, wie gut der Roboter arbeitet?
Wenn du eine ganze Packung oder das vollständige Resultat der Sortierung auszählst, hat das nicht mehr viel mit einer Stichprobe zu tun. Das ist ja dann eine Vollerhebung. Eigentlich solltest du immer einen Teil der Daten erst mal unbeachtet lassen, damit du daran dann eine Hypothese testen kannst.
Du könntest z.B. 10 Skittles mit / ohne Zurücklegen aus der Packung ziehen und Wahrscheinlichkeiten für genau 3 rote oder alles blaue, ... berechnen. Ziehen von 10 Skittles ohne Zurücklegen, wäre dann eine Stichprobe vom Umfang 10.