Wenn Du die Stetigkeit für \(x=0\) untersuchen möchtest, so macht man dies natürlich in dem Teilstück, das den Punkt 0 enthält. Wen Du beispielsweise folgende Funktion hast:
$$y = x \quad \text{für} \quad x \le 0$$
$$y = x^2 \quad \text{für} \quad x \gt 0$$
dann liegt \(x=0\) im ersten Teilstück der Funktion - d.h. \(f'(0)=1\)
Für fast(!) die gleiche Funktion
$$y = x \quad \text{für} \quad x \lt 0$$
$$y = x^2 \quad \text{für} \quad x \ge 0$$
wäre aber \(f'(0)=0\), da sich \(x=0\) jetzt im zweiten Teilstück befindet.
Die Untersuchung wird also nur für das Teilstücks gemacht, was den gewünschten Punkt enthält.
Gruß Werner