Das ist der zentrale Grenzwertsatz für den Spezialfall der Binomialverteilung, der ist hier aber nicht gegeben. Die einzelnen Würfe sind diskret Gleich-verteilt.
$$E(\sum_{i=1}^{1000}{X_i}) = 1000 \cdot E(X_1) = 3500 $$
Dann ist $$ Z := \frac{ \sum_{i=1}^{1000}{X_i} - 3500}{ \sqrt{Var(\sum_{i=1}^{1000}{X_i}})} $$
approximativ Standardnormal-verteilt. Für die Summe war gefordert:
$$ P(\sum_{i=1}^{1000}{X_i} > 3500) = P(Z > 0) $$
Und da die Standardnormalverteilung symmetrisch um 0 ist, folgt
$$P(Z > 0) \stackrel{n \rightarrow \infty}{=} 0.5$$