Hallo hj2388! :-)
[...] wieso funktioniert dieses arctan hier nicht?
Weil der Tangens im ersten und auch im dritten Quadranten positiv ist. Das kannst Du Dir am Einheitskreis überlegen/angucken. Der Taschenrechner merkt das nicht, für den ist arctan(1/1) dasselbe wie arctan(-1/-1).
Was muss ich denn genau beachten [...]
Im Grunde hast Du doch beachtet, was es zu beachten gibt.
Gibts bessere oder einfachere Wege?
Ich kenne keine.
Es gibt Formeln zur Berechnung des Winkels in Abhängigkeit vom Quadranten, in dem sich der Bildpunkt der komplexen Zahl x + iy befindet.
Quadrant 1: φ = arctan(y/x)
Quadrant 2 und 3: φ = arctan(y/x) + π
Quadrant 4: φ = arctan (y/x) + 2π
Ich würde es aber lieber so machen, wie Du, mir überlegen wo die Zahl in der Ebene liegt und mir dann den Winkel zusammenbasteln.
Beste Grüße
gorgar