den ersten Ausdruck unter der Wurzel kannst du mit der 2. Binomischen Formel ausmultiplizieren:
$$(a-b)^2=a^2-2ab+b^2$$
Andernfalls kannst du es ganz normal ausmultiplizieren.
Den zweiten Ausdruck unter Wurzel kannst du so umschreiben:
$$(-u^2-2u-1)(-u^2-2u-1)$$
und ganz normal ausmultiplizieren
Reicht das als Ansatz?
Gruß
Smitty