warum ich die 60 l mit der 79% multipliziert habe
Weil das die Menge des Alkohols ist, der in der resultierenden Mischung vorkommt.
Diese Menge setzt sich zusammen aus a·75% Alkohol aus Spiritus der Sorte A und b·80% Alkohol aus Spiritus der Sorte B. Das ergibt die Gleichung
(1) a·75% + b·80% = 60·79%.
Außerdem ist
(2) a + b = 60,
weil 60 Liter produziert werden.