In der Standardnormalverteilungstabelle findest Du bei z = 1,96 den Wert 0,97500 eingetragen. Das bedeutet, dass bei einer normalverteilten Grösse 97,5 % aller Ereignisse bis zu einem Wert von 1,96 Standardabweichungen oberhalb des Mittelwertes liegen, oberhalb von diesem Wert also 2,5 %. Da die Normalverteilung symmetrisch ist, liegen auch 2,5 % der Ereignisse unterhalb des Wertes von 1,96 Standardabweichungen unterhalb des Mittelwertes. Das wiederum bedeutet, dass 95 % zwischen den beiden Intervallgrenzen Mittelwert ± 1,96 Standardabweichungen liegen.