Die Ebenengleichung bedeutet Skalarprodukt Normalenvektor* Ortsvektor =d
also n*(x,y,z)=d hier steht -1*x+0*x+1*z=3 also ((-1,0,+1)*(x,y,z)=3
 deshalb ist das ein Normalenvektor zu der Ebene. allgemein  die Ebene ax+by+cz=d
 hat einen Normalenvektor (a,b,c)
Gruß lul